今天要跟大家講解的是有關肉鉤冷藏車的操作使用方法，大家都知道，冷藏車廂頂部加裝了肉鉤槽及肉鉤就稱之為肉鉤冷藏車，是專業運輸新鮮豬肉的一種冷藏車.

冷藏車廂體的選擇:廂體的選擇跟運送的具體貨物有關。不同的貨品對廂體都有不同的要求。比如，運送鮮肉的冷藏車需要在廂體上定制掛鉤；為門店做配送的冷藏車批量小、品種多、需要多溫層冷藏車；溫度需求不一、裝卸頻繁則需要多開門冷藏車。凡此種種，用戶可以根據具體需求向廂體廠定做。

冷藏車的廂板耐沖擊性好，對大氣、水和酸、堿、鹽等介質具有良好的耐腐蝕性和抗老化性。經過優化設計，大大降低廂底板離地面高度，增大了車廂的有效容積，車輛行駛的安全性更高。大馬牌的廂底板選裝通風槽，便于冷氣流通全車，并保持廂內溫度均衡。

關于使用冷藏車注意事項：請保持冷庫內清潔衛生  運輸食品時必須保持清潔。如果鹽份、脂肪等附著在內壁或門的密封條上，不僅不衛生，還會腐蝕車廂，縮短冷凍車的壽命。